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Cocktail Purple Mojito

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4 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)

10 pincées de feuilles de menthe

2 cl de sirop de violette

4 pincées de mûres

5 cl de eau gazeuse (perrier, badoit)

0,5 pincées de citrons verts

1 cuillère de sucre roux (cassonade)
• Réalisez la recette « Purple Mojito » directement dans le verre.
Ecraser les 4 mures au pilon
Mettre le demi citron vert coupé en morceaux et la cuillère a café de sucre roux et piler le tout.
Ajouter les feuillles de menthe, les 2cl de sirop de violette et les 4cl de rhum cubain et piler à nouveau l’ensemble délicatement
Remplir au 3/4 le verre de glace pilée et completer au Perrier
• Décor: Deux pailles dont une coudée et la tete d’une branche de menthe