Café aux marrons

La châtaigne prête sa douceur au Grand Cru Volluto . Ses notes biscuitées lui répondent et font de cette recette un gourmand dessert.
Préparation

Préparez la mousse de lait à l’aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino, et réservez. Mélangez la purée de marrons au lait chaud. Versez dans la tasse à Espresso, puis préparez votre café directement dans la préparation. Mélangez, puis ajoutez la mousse de lait de et décorez de marrons glacés.

Café Aztèque Delight


Préparation
Placez le lait concentré sucré dans une tasse à Cappuccino. Ajoutez le cacao, la cannelle et une cuillérée à soupe de lait à température ambiante. Mélangez à l’aide d’un petit fouet à manche long jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse. Dans une autre tasse, préparez un cappuccino avec une capsule du Grand Cru Roma or Decaffeinato Intenso. Ajoutez dessus la crème et un filet de caramel. Garnissez du bâton de cannelle et dégustez sans attendre.

Cette délicieuse offrande autour du Cappuccino, poudrée de la teinte dorée de la cannelle, associe à merveille le cacao, le lait et la crème.